![Leipziger Allerlei mit Kartoffeln Leipziger Allerlei mit Kartoffeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8790F4B2-60C3-4ED9-9B5A-9198D025D0C7/Derivates/7600867D-C1F6-4502-BDEA-79F67D964348.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Bund Petersilie (20 g), ohne Stiele
- 500 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe, (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 250 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- 400 g Blumenkohlröschen, klein
- 250 g Spargel, in Stücken (3 cm)
- 250 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 60 g Butter, in Stücken
- 35 g Mehl
- 1 Eigelb
- 30 g Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1925 kJ / 460 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 11.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bohneneintopf
40min
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1h
Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
1u. 45min
Eier in Petersiliensauce
1h
Gemüsefrikassee mit Duftreis
1h
Leipziger Allerlei
1h
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 Min
Senfeier mit Kartoffeln
1h
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 мин.
Möhren-Kohlrabi-Topf
50 мин.
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1u. 10min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35min