Ajvar - Rote Paprikasauce

Ajvar - Rote Paprikasauce

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

rote Paprika geviertelt, entkernt
10
Auberginen halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Olivenöl
100 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 13 g

Brennwert 3157 kJ / 755 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 29.1 g

Kohlenhydrate 53 g

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