Steirischer Rindfleischsalat

4.6 110 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Rotweinessig-Dressing

rote Zwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehe
1
Rotweinessig
40 g
Rapsöl
130 g
Zucker
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Käferbohnen gewaschen und abgetropft
250 g

Rindfleischsalat

Rindslungenbraten der Länge nach halbiert
400 g
Sonnenblumenöl
2 EL
Salz
1 TL
Paprika, rosenscharf
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
500 g
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)
120 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
250 g
frischer Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Kürbiskerne
4 EL
Kürbiskernöl
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1306 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 3376 kJ / 807 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

So geniesst Österreich 64 Rezepte
Deutschland

So genießt Österreich 64 Rezepte
Österreich

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Käferbohnensalat

35min

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Blunzenpackerl

50min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1h

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1h

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Faschierte Laibchen

35min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Rindsrouladen

1h 30min