Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Côtelettes de porc marinées au cidre

350 g de cidre brut (voir Conseil)
30 g de flocon de sel de mer
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe de sauge déshydratée
1 ½ c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre noir moulu
4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
huile de pépins de raisin pour le brossage

Sauce aux pommes

1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à café de sirop d'érable
90 g d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 194.7 mg

Eiweiß 48.9 g

Brennwert 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1 Std. 40 Min

Confiture de bleuets

45 Min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Keine Bewertungen

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 Std. 20 Min

Mocktail aux Fraises et aux Limes

Keine Bewertungen

Cosmopolitan Sans Alcool

45 Min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1 Std. 55 Min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35 Min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 Std. 40 Min

Poulet méditerranéen

35 Min

Mélange d'épices champêtre

Keine Bewertungen

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35 Min