Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

4.6 17 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

Les fettuccine au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
30 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 860.7 mg

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 4426.1 kJ / 1057.9 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 118.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1 Std.

Salade de crispy potatoes

1 Std. 6 Min

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50 Min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 Min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Courge butternut façon pad thaï

40 Min

Pâtes au poulet tikka masala

45 Min

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 Min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 Std. 10 Min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 Min

Dhal à la noix de coco

25 Min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30 Min