Naleśniki z mięsnym farszem

Name: Naleśniki z mięsnym farszem
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 150 g sera żółtego; 1000 g mleka; 345 g mąki pszennej; 3 jajka; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 ¾ łyżeczki soli; 45 g masła; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 100 g cebuli; 100 g czerwonej papryki; 100 g pomidora; 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych; 30 g ketchupu

4.5 (169 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 50 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 10 sztuk

Zutaten

150 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, twardej mozzarelli, pokrojonego na kawałki
1000 g mleka
345 g mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 ¾ łyżeczki soli
45 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do smażenia
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
100 g cebuli, przekrojonej na pół
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
30 g ketchupu

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 1872.6 kJ / 447.6 kcal
Eiweiß: 23.3 g
Kohlenhydrate: 34.7 g
Fett: 24.4 g
gesättigte Fettsäuren: 11.5 g
Ballaststoffe: 1.5 g
Natrium: 670.8 mg