Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Std.

Gesamt 93 Std.

4 portions

Zutaten

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (optional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1447.8 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 44.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salades avec une touche de probiotiques 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 Min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1 Std. 5 Min

Pâte à pizza

1 Std.

Gratin de pommes de terre

1 Std. 10 Min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 Std. 5 Min

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

55 Min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20 Min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45 Min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 Min

Court-bouillon

25 Min

Fondue au Chocolat à la Wonka

20 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min