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Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porciones
Zutaten
-
3 ramitas de perejil
-
2 dientes de ajo
-
1 cebolla
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de zanahoria cortada en rodajas de 0,5 cm.
-
200 g de lentejas amarillas seca
-
900 g de agua
-
400 g de jitomate triturado, enlatado
-
400 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurrido
-
1 cdita de chile en polvo (optional)
-
½ cdita pimentón dulce
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
1 cda de caldo de verduras en pasta
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
667.8 mg
Eiweiß
21.5 g
Brennwert
1757.8 kJ /
420.1 kcal
Fett
8.9 g
Ballaststoffe
17.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
68.2 g
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