Kompatible Versionen
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 porro a pezzi
- 1 scalogno in quarti
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 300 g di Champagne
-
1000
g di brodo di pollo caldo
oder 1000 g di acqua calda - 1 cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2531 kJ / 605 kcal
- Eiweiß
- 11.2 g
- Kohlenhydrate
- 67.9 g
- Fett
- 33.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 0 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto ai quattro formaggi
40 min
Mousse di salmone su tartine di segale
15 min
Risotto allo Champagne
25 min
Risotto mazzancolle e ananas
1 godz. 15 min
Brasato con salsa alle mele e brut
2 godz. 30 min
Risotto champagne e melagrana
50 min
Ananas al cartoccio
1h
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 min
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min