Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 85 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
400 g di latte
40 g di farina tipo 00
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 2088 kJ / 499 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 37.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A casa con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Bimby nel mondo 11 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Baccalà alla livornese

35 Min

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Zuppa di baccalà

1 Std.

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Baccalà alla cappuccina

55 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 Min

Seppie in zimino

40 Min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 Std. 45 Min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.