Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats de Noël 12 Rezepte
Frankreich

Un Noël magique avec Thermomix 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2 godz. 45 min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1 godz. 20 min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 godz. 20 min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50 min

Tarte au boudin blanc et aux figues

1 godz. 30 min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 godz.

Cuisse de lapin farcie aux olives

1 godz. 20 min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 godz. 45 min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45 min

Gratin de morue

50 min

Morue à la méditerranéenne

1 godz. 25 min