Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek, twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło, do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
oder 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1525.4 kJ / 364.6 kcal
- Eiweiß
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 54.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1 godz. 20 min
Ślimaczki z pigwą i marcepanem
1 Std. 50 Min
Kiszone marchewki (TM5)
72 godz. 40 min
Warkocze orzechowe
2 Std.
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2h 50 min
Bagietki rustykalne
15 Std.
Langoszburger z surówką z kapusty (TM6)
1 godz. 30 min
Cytrynowe fondanty z nutą curry
3h 10min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1 Std. 10 Min
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1 godz. 20 min
Tarta ratatouille (TM6)
1 godz. 30 min
Malinianki
2h 50 min