Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

10 fette

Zutaten

Pasta biscotto

4 uova albumi e tuorli separati
1 pizzico di sale
130 g di zucchero
5 g di zucchero vanigliato
130 g di farina tipo 00
5 g di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo

Farcitura alla crema gianduia

250 g di crema gianduia

Copertura al cioccolato

200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
scaglie di cioccolato q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 96.1 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1615.1 kJ / 386 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 49.4 g

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