Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
Zutaten
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Wasser640 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Süßkartoffeln in Stücken350 g
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Couscous250 g
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Knoblauchzehe1
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Tahin40 g
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Zitronensaft20 g
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer (optional)¼ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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glatte Petersilie abgezupft15 g
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Pinienkerne40 g
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Datteln, entsteint80 g
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Pfeffer½ TL
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Ei1
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Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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