Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto

4.0 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di sale
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di acqua bollente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
crostini di pane a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 201 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 486.5 kJ / 116.3 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 Min

Uova in camicia con il Egg poacher

15 Min

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30 Min

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2 Std. 30 Min

Mousse ravanelli e caprino

3 Std. 30 Min

Petto d'anatra con zabaione all'arancia

2 Std. 20 Min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45 Min

Gamberi e polenta (Georgia)

40 Min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2 Std. 30 Min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30 Min

Panna cotta con pesche insaporite

5 Std. 15 Min