Kompatible Versionen
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 50 g mleka
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
Zupa kalafiorowa
- 60 g makaronu, suchego, krótkiego, np. łazanki, muszelki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 150 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 300 g kalafiora, podzielonego na 2 cm różyczki
- 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pulpety w sosie kurkowym z kopytkami
- 250 g kurek, świeżych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 100 g wody, plus 3-4 łyżki zimnej wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus 5 łyżek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 - 800 g kopytek, gotowych
- 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4708.1 kJ / 1125.3 kcal
- Eiweiß
- 40.2 g
- Kohlenhydrate
- 99.2 g
- Fett
- 64.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.1 g
- Ballaststoffe
- 11.6 g
- Natrium
- 1476.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Szwajcarski krupnik
40 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45 min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1 Std.
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1 Std.
Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami
1 Std.
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 Std. 15 Min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 Std.
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 godz. 20 min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 Min
Zupa botwinka
40 min
Zupa jarzynowa z makaronem
45 min