Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kreuzkümmelsamen (siehe Tipp)2 TL
-
Korianderkörner3 TL
-
Pfefferkörner, bunt3 TL
-
Salz3 TL
-
Knoblauchzehe1
-
frische Chilischote halbiert, entkernt1
-
Rosmarinnadeln5 g
-
Thymianblättchen, frisch2 TL
-
Buttermilch400 g
-
Lammrückenfilet in Medaillons (à ca. 120 g)800 g
Dattel-Gremolata
-
Schalotte halbiert30 g
-
Petersilienblätter10 g
-
Thymianblättchen, frisch2 TL
-
Koriander, frisch grob zerzupft5 g
-
Pinienkerne, geröstet20 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
geriebene Zitronenschale1 TL
-
Datteln80 g
-
Rapsöl150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1966 mg
Eiweiß
47 g
Brennwert
2999 kJ /
717 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
25 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1h
Lachs mit Erdbeertopping
30min
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1h
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme
20min
Chorizo-Patties
1h 25min
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1h
Pizza mit Fenchel und Salsiccia
1h 40min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)
1h 30min
Ochsenbäckchen
5h