Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mini carrot and almond cakes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
Almond and carrot cakes
-
grapeseed oil plus extra for greasing100 g
-
blanched almonds220 g
-
carrot cut into pieces300 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
eggs3
-
light brown sugar150 g
-
gluten free baking powder2 tsp
-
ground cinnamon2 tsp
-
ground ginger2 tsp
-
sea salt1 pinch
Frosting
-
shelled unsalted pistachio nuts30 g
-
walnuts30 g
-
raw sugar80 g
-
orange zest only, no white pith½
-
unsalted butter cut into pieces, softened100 g
-
cream cheese softened200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
266.8 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
2636.2 kJ /
630.1 kcal
Fett
49.5 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
14.3 g
Kohlenhydrate
41.1 g
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