Pagnotta rustica

Pagnotta rustica

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

1600 g acqua
4 g di lievito di birra fresco
1 pizzico zucchero
600 g di farina multicereali + q.b.
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
11 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 542.8 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1131.3 kJ / 270.4 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 55.4 g

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