Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

4.8 256 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di cavolo nero a listerelle
10 g di dado per brodo vegetale
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
1 pizzico di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 383.7 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 830.3 kJ / 198.5 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di fagioli cannellini e pesto

35min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40min

Vellutata di cavolo viola e panna

1h 40min

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min

Crema di verdure invernale

50min

Burger di ceci al rosmarino

20min

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15min

Contorno di agretti

40min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1h

Zuppa di porri e orzo

45min