Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.7 10 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

50 pezzi

Zutaten

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (optional)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 40.8 mg

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 339.6 kJ / 81.2 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 6.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sei grande papà 35 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chutney fragole e pepe verde

Chutney fragole e pepe verde

Keine Bewertungen

Crema ai biscotti Lotus®

Crema ai biscotti Lotus®

10 Min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 Std. 30 Min

Caramello salato

Caramello salato

1 Std.

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 Std.

Panini sfogliati

Panini sfogliati

3 Std. 30 Min

Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3 Std.

Meringhe natalizie

Meringhe natalizie

8 Std.

Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

3 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Pandoro

Pandoro

15 Std. 15 Min