Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Craquelin
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 80 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 pizzico di sale
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero (optional)
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Panna montata
- 80 - 100 g di zucchero
- 600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 339.6 kJ / 81.2 kcal
- Eiweiß
- 1.2 g
- Kohlenhydrate
- 6.2 g
- Fett
- 5.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.4 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Natrium
- 40.8 mg
Alternative Rezepte
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 Std.
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4 Std.
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3 Std.
Crostata morbida allo yogurt e frutta
4h 30 min
Krapfen con crema pasticcera
4 Std. 20 Min
Tortino con il cuore morbido al lampone
3 Std. 30 Min
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
3 Std.
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3 Std.
Vin cotto
2 Std.
Zavata carsolina
5hod.
Cioccolato plastico
12h
Cream tart al cioccolato
8h