Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g białej kapusty, młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g młodej marchewki, z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
- 80 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g kiełbasy, np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
- 15 g oleju
- 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 250 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1632.5 kJ / 390.2 kcal
- Eiweiß
- 14.2 g
- Kohlenhydrate
- 22.2 g
- Fett
- 28.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 6.6 g
- Natrium
- 1033.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kapuśniak z młodej kapusty
40min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
45min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Rumienienie szparagów
20min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM5)
45min
Zupa botwinka
40min
Zupa grochowa z kiełbaskami
1h 45 min
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Ogórki w zalewie curry (TM6)
25min
Duszona młoda kapusta
45min