Springe zum Hauptinhalt Suchen
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
4.6 5 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Chipotle Mayonnaise
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • lime
    ½
  • egg yolk from a large egg, room temperature
    1
  • chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
    1 - 2
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • sour cream, any type
    15 g
    15 g plain yogurt
Cilantro Salsa
  • onions in pieces
    115 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • chilli powder
    ½ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • lime
    1
  • cilantro, fresh leaves only
    20 sprigs
Corn
  • water
    680 g
  • sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
    3
  • pecorino grated, to serve (see Tip)
    10 g
    100 g Cotija cheese, crumbled

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 527 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 1356 kJ / 324 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cinco de Mayo 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Mediterranean Lamb Burger

4.7(43)

45 Min

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

4.0(4)

1 Std. 20 Min

Thai Dressing

3.3(3)

30 Min

Fresh Herb Dip

4.4(24)

10 Min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

4.4(19)

5 Std.

Chocolate Avocado Mousse

3.6(55)

10 Min

Hoisin Honey BBQ Sauce

4.6(23)

30 Min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

4.3(15)

30 Min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

4.8(33)

2 Std.

Chicken and Pear Pie

4.3(6)

2 Std. 40 Min

Pineapple and Coconut Squares

4.5(28)

45 Min

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

4.6(21)

6 Std. 10 Min