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Sugar Cookies with Lemon Curd

Sugar Cookies with Lemon Curd
4.8 20 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 portions
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Zutaten

Cookies
  • sugar
    115 g
  • unsalted butter cut into pieces, room temperature
    200 g
  • all-purpose flour plus extra to dust
    370 g
  • large egg
    1
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • salt
    1 pinch
Lemon curd
  • sugar
    115 g
  • lemon juice
    70 g
  • large eggs
    2
  • egg yolks from large eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    85 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 28.6 mg
Eiweiß 3.7 g
Brennwert 934.1 kJ / 223.3 kcal
Fett 11.8 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 25.8 g

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