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Pickled Watermelon Rind

Pickled Watermelon Rind
4.2 5 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
3 jars
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Zutaten

  • water
    16 oz
  • vinegar
    12 oz
  • sugar
    12 oz
  • ginger peeled, thinly sliced
    1 inch
  • salt
    2 ½ oz
  • cinnamon sticks
    3
  • whole cloves
    1 tsp
  • whole black peppercorns
    1 tsp
  • whole watermelon medium size (approx. 6-7 lbs)
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 9168.9 mg
Eiweiß 0.3 g
Brennwert 1983.3 kJ / 474 kcal
Fett 0.2 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 117.5 g

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