Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Vegetable tortilla with chorizo

50 Min

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Pasta salad with salmon and vegetables

45 Min

Veal stew (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 Std. 25 Min

Chicken with egg and almond sauce

45 Min

Pearl Barley Risotto with Asparagus

1 Std. 5 Min

Stir-fried noodles with vegetables

30 Min

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min