Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette (TM5)

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette (TM5)

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

courgettes cut in pieces (5 cm)
400 g
Parmesan cheese cut in pieces (4 cm)
100 g
flaked almonds
40 g
sun-dried tomatoes in oil drained, halved
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sherry vinegar
50 g
cider vinegar
olive oil plus 1 Tbsp
40 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
5 g
pumpkin seeds
1 Tbsp
sunflower seeds
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1001.6 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1534.5 kJ / 366.8 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 20.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55min

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

30min

Spiralized Butternut Squash with Italian Sausage, Gorgonzola and Walnuts

25min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2h

Pearl Barley and Chicken Salad

1h

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

1h

Duck Confit Parmentier Maple-Scented

15h 55min

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Mulled Wine Bellini

2h 40min

Berry Foam

10min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

35min