Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette (TM5)

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette (TM5)

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

courgettes cut in pieces (5 cm)
400 g
Parmesan cheese cut in pieces (4 cm)
100 g
flaked almonds
40 g
sun-dried tomatoes in oil drained, halved
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sherry vinegar
50 g
cider vinegar
olive oil plus 1 Tbsp
40 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
5 g
pumpkin seeds
1 Tbsp
sunflower seeds
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1001.6 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1534.5 kJ / 366.8 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 20.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Moussaka Wraps

Moussaka Wraps

50 Min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1 Std.

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

30 Min

Mint Courgettes

Mint Courgettes

30 Min

Tabbouleh

Tabbouleh

2 Std. 15 Min

Beetroot Salad

Beetroot Salad

10 Min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 Min

Pink Salad

Pink Salad

10 Min

Beetroot salad

Beetroot salad

10 Min

Red Pepper Dip (Muhammara)

Red Pepper Dip (Muhammara)

30 Min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 Min

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 Min