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Tunesische Chorba

Tunesische Chorba
3.5 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porties
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Zutaten

  • ui doormidden gesneden
    1
  • knoflookteentjes
    2
  • verse koriander met stengels (waarvan 4 gehakt)
    14 takjes
  • olijfolie
    20 g
  • karwij, gemalen
    1 afgestreken tl
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 afgestreken tl
  • Ras el Hanout
    1 afgestreken tl
  • kippenborstfilet in reepjes gesneden
    200 g
  • tomaat gesneden in dobbelstenen
    1
  • tomatenpuree
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • water
    800 g
  • gerstgriesmeel tchicha type (zie tips)
    250 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    200 g
  • citroensap (optional)
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 471 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 2705 kJ / 638.8 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 104.5 g

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