Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

4.7 23 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Salad

fennel bulb cut in halves that fit through feeder tube
300 g
celery stalk
300 g
green apple unpeeled, cored and cut in halves
150 g
radishes trimmed
4
Parmesan cheese
50 g
mixed baby salad leaves
75 g

Green goddess dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
20 g
avocado small, ripe, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
15 g
natural yoghurt high protein (see Tip)
100 g
red wine vinegar
15 g
ground black pepper to taste

Crunchy topping

chopped walnuts toasted
60 g
pepita seeds toasted
45 g
hemp seeds
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 482.5 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 9.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 Min

Vegetarian sausage rolls with spelt pastry

1 Std. 40 Min

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25 Min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1 Std. 15 Min

Summer dahl

35 Min

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

1 Std. 10 Min

Chorizo and bean winter warmer

1 Std. 30 Min

Chocolate fruit and nut squares

1 Std. 10 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Low carb gluten free lamb lasagne

1 Std. 40 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min

Filo spinach slice

55 Min