Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Muffin
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
- 150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 270 g di latte
Topping
- 100 g di zucchero
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di mascarpone
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
- 40 g di colorante per alimenti verde
- codette colorate oro e argento, a piacere
- Nährwerte
- pro 12 pezzi
- Brennwert
- 28091.5 kJ / 6714 kcal
- Eiweiß
- 108.7 g
- Kohlenhydrate
- 705.6 g
- Fett
- 399.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 230.6 g
- Ballaststoffe
- 30.1 g
- Natrium
- 5080.5 mg
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