Torta di tacchino

Torta di tacchino

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
1 uovo
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di porri a fette spesse
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
8 g di sale
30 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porzioni

Natrium 7605.4 mg

Eiweiß 215.8 g

Brennwert 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Fett 203.9 g

Ballaststoffe 26.6 g

gesättigte Fettsäuren 96.7 g

Kohlenhydrate 392 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale insolito 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 Std.

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 Min

Pan di spagna salato natalizio

1 Std.

Insalata di pollo e avocado

30 Min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 Std. 10 Min

Noci al cioccolato

1 Std. 15 Min

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Fagottini di melanzane

1 Std. 45 Min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 Std. 10 Min

Rosa di Parma

1 Std. 10 Min

Uova con purea profumata

30 Min

Spirali di frittata arlecchino

2 Std. 30 Min