Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)

Name: Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g truskawek, świeżych; 50 g sera parmezan; 15 g orzeszków piniowych; 1 ząbek czosnku; 40 g liści bazylii, świeżych; 70 g oliwy z oliwek; ¼ - ½ łyżeczki soli; 1 kulka sera burrata; rukola; pieprz, świeżo mielony

4.8 (49 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

500 g truskawek, świeżych
50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
15 g orzeszków piniowych
oder 15 g orzechów włoskich, łuskanych
1 ząbek czosnku
40 g liści bazylii, świeżych
70 g oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
1 kulka sera burrata (250 g)
rukola (ok. 40 g), do podania
pieprz, świeżo mielony, do oprószenia

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1554.6 kJ / 371.6 kcal
Eiweiß: 20.1 g
Kohlenhydrate: 12.5 g
Fett: 27.6 g
gesättigte Fettsäuren: 11.8 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 713.9 mg