Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Osttiroler Schlipfkrapfen
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Teig und Vorbereitung
-
80 g Parmesan, in StückenBergkäse in Stücken80 g
-
Weizenmehl, griffig400 g
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Wasser100 g
-
Eier (Größe M)2
-
Salz1 TL
Fülle und Fertigstellung
-
Zwiebeln in Stücken (2 cm)50 g
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)400 g
-
Schnittlauch, frisch2 Bund
-
Butter in Stücken180 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 - 4 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
701 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
2105 kJ /
503 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
48 g
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Schmankerl vegetarisch
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