Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Milhojas de verduras
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
Verduras
-
50 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
-
1 diente de ajo
-
50 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
-
3 hojas de albahaca fresca
-
250 g de berenjena en trozos de 1-1,5 cm
-
350 g de calabacín en rodajas de 3-5 mm
Salsa bechamel
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de harina de trigo
-
300 g de leche
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
-
4 huevos
-
½ cucharadita de sal
-
6 - 8 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1312.2 mg
Eiweiß
15.2 g
Brennwert
1607 kJ /
384 kcal
Fett
21.9 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
33.4 g
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