Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Pois chiches et carottes

170 g de pois chiches secs
1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)

Sauce aux fruits et vinaigrette

300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g d'eau
60 g de vinaigre
25 g de miel
15 g de moutarde
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Oignons rouges caramélisés

120 g d'oignons rouges en tranches
60 g de sucre brun
25 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Service

200 g de feuilles de laitue verte
320 g de yaourt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 494.3 mg

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 75.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

1 Std.

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35 Min

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4 Std. 30 Min

Mousse au chocolat végane

30 Min

One pot penne-poireaux

30 Min

Café glacé

5 Min

Risotto aux carottes et endives

40 Min

Lasagnes pesto, pommes de terre et haricots

2 Std.

Brownies

1 Std.

Risotto aux poivrons

35 Min

Sauce aux légumes pour les pâtes

40 Min

Focaccia aux pommes de terre

2 Std. 50 Min