Ghirlanda dolce di Natale
TM6

Ghirlanda dolce di Natale

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Zutaten

Impasto

  • 250 g di latte
  • 70 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina manitoba + q.b.
  • 70 g di burro, morbido a pezzi + q.b.
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Ripieno e terminare la preparazione

  • 80 g di zucchero + q.b.
  • 150 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 70 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di scorza di arancia candita
  • 1 tuorlo per spennellare
  • 20 g di latte

Nährwerte
pro 1 fetta
Brennwert
1359.8 kJ / 325 kcal
Eiweiß
7.3 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
11.2 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
127.6 mg

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