Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Carrot, pumpkin and ginger purée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
2 portions
Zutaten
-
piece fresh ginger peeled1 - 2 cm
-
orange zest only, no white pith½
-
brown onion cut into halves50 g
-
pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
-
carrot peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
-
water80 g
-
Chicken stock paste (see Tips)½ tsp
-
unsalted butter20 g
-
salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
136.8 mg
Eiweiß
2.2 g
Brennwert
627.5 kJ /
150 kcal
Fett
8.4 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
18.9 g
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