Kompatible Versionen
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kebab Satay cu tofu
- 2 limete, doar zeama proaspăt stoarsă
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 10 g coriandru, frunze proaspete, plus pentru ornat
- 150 g unt de arahide, conținând bucăți de arahide
- 40 g apă
- 15 g sos de soia light
- 500 g tofu, tare, uscat prin tamponare, tăiat în bucăți (4 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 150 g dovlecel, tăiat în bucăți (4 cm)
- 100 g roșii cherry
- 120 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în jumătăți, daca sunt mari
Curry Massaman și orez Jasmine
- 2 lingurițe semințe de fenicul, uscate
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 2 lingurițe boabe de coriandru
- 10 cuișoare
- 10 g ulei vegetal
- 2 tije lemon grass, verde, doar partea albă, tăiate în bucăți (1 cm)
- 4 șalote, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 30 g coriandru proaspăt, doar tulpinile, tăiate în bucăți
-
3
frunze de limetă kaffir, proaspete
oder frunze de limetă kaffir, uscate - 2 chilli verzi, proaspeți, tăiați în jumătăți, curățați de semințe, dacă doriți
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 1200 g apă
- 400 g lapte de cocos
- 400 g apă clocotită
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
oder 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 400 g cartofi dulci, descojiți, tăiați în cuburi (4 cm)
- 150 g ardei gras roșu (aprox. 1 ardei mare), tăiat în bucăți (3 cm)
- 1 lingură pastă de tamarin
- 2 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 150 g fasole verde proaspătă, curățată, tăiată jumătăți
- 250 g buchețele de conopidă
- 1 limetă, tăiată sferturi, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 4701 kJ / 1124 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 131 g
- Fett
- 49 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 19 g
- Natrium
- 951 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi
Keine Bewertungen
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Mocktail Galapagos
Keine Bewertungen
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Keine Bewertungen
Supă cu varză kale și avocado
Keine Bewertungen
Splash cu lemon grass și litchi
Keine Bewertungen
Ravioli negre cu biban de mare
Keine Bewertungen
Brunch franțuzesc
Keine Bewertungen
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Keine Bewertungen
Supă marocană picantă de linte
Keine Bewertungen
Tapenade
10 min
Pesto
10 min