Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Windbeutel-Erdbeer-Torte
Zubereitung 2 Std.
Gesamt 10 Std.
16 Stücke
Zutaten
Biskuit
-
Eier7
-
Zucker175 g
-
Salz1 Prise
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Speisestärke25 g
-
Backkakao45 g
-
Backpulver1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Mini Windbeutel mit Sahnecreme, TK aufgetaut250 g
-
Zucker85 g
-
Erdbeeren davon 200 g halbiert oder geviertelt, zum Garnieren500 g
-
Zitronensaft5 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt900 g
-
Sahnesteif4 Pck.
-
Gelatine6 Blätter
-
50 g Schokoladenraspeln, weißSchokoladenraspeln weiß50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
128 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1759 kJ /
420 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
40 g
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