Kompatible Versionen
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
- 150 g vin Botrytis Semillon
- 70 g zahăr extrafin
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
- 1 băț de scorțișoară
- 2 anason stelat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 150 g smochine deshidratate
Brânză ricotta
- 1800 g lapte integral
- 80 g oțet alb
Aluat fraged
- 100 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
- 230 g făină
- 1 priză sare
- 50 g zahăr pudră
- 3 gălbenușuri
Umplutură pentru cheesecake
- 80 g ciocolată amăruie, 70% cacao, ruptă în bucăți
- 40 g alune de pădure, decojite sau nedecojite, prăjite
- 150 g cremă de brânză
- 100 g zahăr extrafin
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 ouă
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 40 g brandy
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Eiweiß
- 12.3 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 26.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.2 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 146.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Negresă
50 Min
Cake pops
2 Std.
Chifle-purceluși
2 Std.
Banane pe băț trase în ciocolată
1 Std.
Seitan cu legume, la borcan
Keine Bewertungen
Sos Beurre Blanc
20min
Burgeri-clovni
2 Std.
Pâine cu chorizo
1 Std. 30 Min
Burger cu somon
2 Std. 20 Min
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3 Std.
Tagliatelle cu hribi
1 Std.
Dovleci spaghetti umpluți
1 Std.