Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 940 mg

Eiweiß 51.3 g

Brennwert 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dauphinois de poisson aux herbes

1 Std. 20 Min

Saumon au quinoa et pamplemousse

50 Min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 Min

Rougail morue

25 Min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 Std.

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 Min

Gratin de poisson et pommes de terre

1 Std. 10 Min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Lait de poule à la vanille

12 Min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 Min

Cabillaud au chorizo

35 Min