![Cronuts de pistacho Cronuts de pistacho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9cdc8694284febd58c249040de8967fe/Derivates/164198619a587592dcd1d2431656feeab934fa23.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cronuts
- 150 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 65 g de azúcar
- 340 g de harina de fuerza
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 40 g de azúcar
- 300 g de leche
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 30 g de harina de repostería
- 2 huevos
Montaje
- 500 g de aceite para freír
Glaseado
- 15 g de leche
- 100 g de azúcar glas
- 1 g de colorante verde
- 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 3288 kJ / 786 kcal
- Eiweiß
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 44.7 g
- Fett
- 65.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.9 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 53.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1 godz. 15 min
Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil
1 Std. 10 Min
Bizcocho de vainilla
1 godz.
Tarta de crema al cava
Keine Bewertungen
Tortillas de trigo
1 godz. 20 min
Bagels con jamón y tomate
1 Std. 10 Min
Panecillos rellenos de queso
45 min
Brioche relleno de jamón y queso
45 min
Helado de crema de leche
11 godz. 30 min
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 min
Bollitos para la cena
1h 40min
Pan de agua
3h