Käsewähe

Käsewähe

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 Stück

Zutaten

Butter in Stücken (2 cm), etwas mehr zum Einfetten
80 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche
180 g
Salz
1 TL
Wasser
60 g
Gruyère in Stücken (2 cm)
300 g
Vollrahm, gekühlt
200 g
Milch
150 g
Eier
3
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 371 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 17 g

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