Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 739.2 mg

Eiweiß 30.8 g

Brennwert 3609 kJ / 862.5 kcal

Fett 75.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 36.9 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pepata di cozze

55 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 Std.

Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Spiedini di polpo e patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1 Std. 30 Min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 Std. 50 Min

Shepherd's Pie con coda di bue

6 Std. 30 Min

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2 Std. 30 Min

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min

Insalata di polpo e patate

2 Std.