Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tomaselle liguri
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
-
300 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
30 g di sedano
-
30 g di carota pelata
-
1 foglia di alloro secca
-
60 g di cipolla
-
40 g di pane raffermo
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
30 g di pinoli
-
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di fettine di vitello sottili
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
250 g di salsa di pomodoro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
584.3 mg
Eiweiß
50.9 g
Brennwert
1935.5 kJ /
462.5 kcal
Fett
21.3 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
15.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
1 Std.
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25 Min
Ravioli di ricotta
2 Std.
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2 Std.
Zuppa di muscoli
45 Min
Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini
1 Std. 10 Min
Tortelli di San Leo
2 Std. 30 Min
Zuppa del golfo
1 Std. 30 Min
Gnocchi di ceci al ragù
1 Std. 15 Min
Pita e tzatziki
3 Std.
Ravioli ai funghi porcini
3 Std.
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min