Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 584.3 mg

Eiweiß 50.9 g

Brennwert 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 31 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alla busara

30 分钟

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

1小时 30 分钟

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4小时

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

50 分钟

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1小时 40 分钟

Bocconcini di agnello dorati

15 分钟

Minestra sudicia

5小时

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 分钟

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45 分钟

Fileja tropeani

2小时

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1小时 30 分钟

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2小时