![Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60978362d2ae579979006bb247ae76d6/Derivates/8e57e7a67c466adbd196cb3d24789bb9e15a0661.jpg)
Kompatible Versionen
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bocados de polenta
- 20 g de mantequilla
- 300 g de leche
- 300 g de agua
- ¼ de cucharadita de sal
- 160 g de polenta
Caponata siciliana
- 80 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 180 g de calabacín en dados de 1 cm
- 180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
- 60 g de apio en rodajas de 5 mm
- 180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 20 g de pasas sin semillas
- 50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
- 1 cucharada de alcaparras
- 20 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 10 g de azúcar moreno
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
Compota de frutos rojos
- 250 g de frutos rojos congelados variados
- 50 - 80 g de agua
- 5 g de maicena
- 30 - 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (optional)
- 1 - 2 cucharaditas de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2044 kJ / 488 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 74.8 g
- Fett
- 18.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 1037 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pastafrola de membrillo
2 Std.
Salsa de tomate estilo italiano
35 min
Trufas veganas
20 min
Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco
9h 30min
Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla
30 min
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1 godz. 5 min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1 godz.
Hummus de calabaza asada
1 godz. 15 min
Pan keto
Brak ocen
Chipa
30 min
Tarta salada de puerros
1 Std. 10 Min
Puré rústico de patata y batata con romero
45 min