Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

Name: Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 25 sztuk
Ingredients: 70 g cukru; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 220 g wody; 80 g masła; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 140 g mąki pszennej; 3 jajka; 60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 60 g mlecznej czekolady; 80 g mleka; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej; ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

3.9 (165 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 25 sztuk

Zutaten

70 g cukru
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
220 g wody
80 g masła, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
½ łyżeczki soli
140 g mąki pszennej
3 jajka

60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
60 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
80 g mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM (optional)
oder 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (optional)
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
oder ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 436.7 kJ / 104.4 kcal
Eiweiß: 1.9 g
Kohlenhydrate: 11.8 g
Fett: 5.6 g
gesättigte Fettsäuren: 3.2 g
Ballaststoffe: 0.7 g
Natrium: 58.8 mg