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Gedeckte Waldpilz-Tarte

Gedeckte Waldpilz-Tarte
4.1 81 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Stücke
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    80 g
Mürbeteig
  • Mehl
    330 g
  • Butter kalt, in Stücken
    180 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Eier
    2
Füllung und Fertigstellung
  • Wasser
    30 g
  • frische Pilze gemischt, geviertelt oder in Scheiben
    300 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian, getrocknet und etwas mehr zum Bestreuen
    1 geh. TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Eier davon 1 verquirlt
    2
  • Muskat
    2 Prisen
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 840 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 1956 kJ / 467 kcal
Fett 30 g
Ballaststoffe 1.8 g
gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 35 g

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