Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 portions

Zutaten

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optional)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 Min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 Std.

Crème brûlée au chocolat

3 Std. 10 Min

Mayonnaise au pavot

5 Min

Riz au lait au tapioca

1 Std. 10 Min

Galette des Rois à la noisette

3 Std. 40 Min

Sablés en damier

2 Std. 30 Min

Pâtes fraîches

1 Std.

Glace vanille au caramel salé

14 Std.

Brioche

9 Std. 30 Min

Beurre

40 Min

Sauce caramel vanille bourbon

40 Min