Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

4.7 509 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
asparagus
250 g
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
250 g
boiling water
450 g
fine sea salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
unsalted butter diced
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 521.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1790.5 kJ / 427.9 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 56.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Demo 19 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Risotto 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix Like Never Before 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 Min

Carrot and Coriander Soup

25 Min

Bolognese Sauce

1 Std. 15 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Vegetable Stock Paste

45 Min

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Quiche Lorraine

45 Min

Chicken Tikka Masala

45 Min

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Sandwich bread

3 Std.

Maple, Pecan and Banana Bread

1 Std. 30 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.