Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

4.7 455 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
asparagus
250 g
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
250 g
boiling water
450 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt
½ tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter diced
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 521.4 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1790.5 kJ / 427.9 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 56.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Demo 19 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Risotto 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30 λεπτ.

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 λεπτ.

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 λεπτ.

Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

30 λεπτ.

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 λεπτ.

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 λεπτ.

Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

55 λεπτ.

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40 λεπτ.

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 λεπτ.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1ωρ.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 λεπτ.

Butternut Squash and Coconut Soup

Butternut Squash and Coconut Soup

30 λεπτ.